Stellenbezeichnung
Souschef (m/w/d)
Beschreibung
Aufgrund der Vielfalt unseres Hauses sind wir ständig auf der Suche nach neuen Teammitgliedern in verschiedenen Positionen. Wir suchen zu sofort oder nach Vereinbarung: Souschef (m/w/d).
Dein Aufgabenbereich
Folgende Tätigkeiten erwarten dich bei uns:
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Kontrolle und Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich
- Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Koordination und Umsetzung von Buffets, Banketts und a la carte
- Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
Dein Profil
Diese Kenntnisse und Fähigkeiten solltest du mitbringen:
- Leidenschaft für den Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft
- Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche
- Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
- Hoher Qualitätsanspruch
- Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken und Handeln
- Kommunikationsstärke, Teamgeist, Zuverlässigkeit
- verantwortungsvoller, positiver Führungsstil
- AEVO von Vorteil
Unsere Leistungen
Das darfst du bei uns erwarten:
- übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung mit Stundenkonto
- frische, hochwertige Küche
- ein junges motiviertes Team
- gutes Betriebsklima
- großartige Teamvorteile wie z. B. kostenfreie Verpflegung und einmal wöchentlich kostenlose Massage im Betrieb
- Finanzierung und Freistellung Ausbilderschein
Dein Kontakt zu uns
Solltest du Rückfragen zu der Ausschreibung oder dem Bewerbungsprozess haben, stehen wir selbstverständlich zur Verfügung.
Bitte zögere nicht und kontaktiere gerne:
Herrn Hendrik Wilms-Schulze Kump
E-Mail: [email protected]
Telefon: 02385 / 921260
Arbeitgeber
Arbeitspensum
Vollzeit
Start Anstellung
schnellstmöglich / nach Vereinbarung
Dauer der Anstellung
unbefristet
Industrie / Gewerbe
Gastronomie
Arbeitsort
Kumper Landstraße 5, Hamm, 59069, Deutschland
Veröffentlichungsdatum
17. März 2022
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